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Blogを移転させました。
新Blogは次のURLです。
http://kerokero.org/wp/

また、この旧Blogもデータを新サーバーへ引っ越しています。
※今ご覧頂いているのは旧Blogの引っ越し先です。
http://kerokero.org/blog/
当面は、nisihome.ddo.jpからkerokero.orgへ転送を行いますが、
そのうちにその措置もやめるので、リンクの張り替えをお願いします。
なお、リンクの張り替えは、nisihome.ddo.jpの部分を、kerokero.orgに変えるだけでOKです。




美味しい社会貢献
ひょんな事から、美味しい社会貢献さんの「美味しい社会貢献の宴」に参加してきました。

というか、金曜日の深夜に電話が来たんだけど、
いつもあの人は突然だなぁ〜(笑)

美味しい社会貢献とは、ここにも書いてありますが、
要するに、ハンディキャップのある方々が丹精込めて作られた授産品を
食べることで社会貢献につなげようということだそうです。

今回、自分は、当日の準備から参加し調理を手伝ったのですが、
いや、どれも普通の食材ですね。当たり前だけど。

調理の合間にそんな食材たちをチェキッ!
20091101001
20091101003
ね?普通でしょ?

カボチャやサツマイモ、ソーセージは、せいろで蒸して、素材の味の直球勝負。
椎茸とかは、大きなものは肉詰めにして丸ごといただき、小さいものはシュウマイに。
しっかりとした味がある豆腐は、麻婆豆腐に。
20091101002
この麻婆豆腐はかなりの本格派。
うっかり、レシピを訊いたりしたので、家に花椒が余っていることだし、
今度、花椒油から作ってみようかと。


今回は、そんな感じで、10施設の食材を調理し、
食事に舌鼓を打ちつつ、ワインや焼酎を飲むという
まさに美味しい社会貢献でした。
※もちろん、ワインや焼酎も授産品
※ワインは、沖縄や洞爺湖サミットなどで饗された実績もあるそうで。

こちら、そのうち会社を作ってネットショップも開店するらしいので、
皆さんもたまには「美味しい社会貢献」をゼヒ。

ちなみに、ショップではマドレーヌなどのお菓子類も扱うそうですよー
00:16, Monday, Nov 02, 2009 ¦ 固定リンク ¦ 携帯


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