ネタ切れで、先週作った料理のレシピでも。

先週末は、なんとなく、思いつきで次のような、
カルボナーラ風、リゾット風、牛乳雑炊を作った:

1,大蒜1かけor半かけを潰す。
2,鍋に、オリーブオイルを大さじ2~3ぐらい?と、大蒜をいれる。
3,鍋を火にかける。
4,大蒜に色が付く前に、火から下ろして予熱で火を通す。
5,きつね色になり始めたら、濡れ布巾に鍋を押しつけて一気に冷ます。
6,牛乳を1カップ入れて、鍋を火にかける。
7,牛乳が固まらない程度に熱したら、塩orクレイジーソルトorコンソメスープの素で味を調える。
8,ご飯を1膳投入。
9,ご飯が温まった頃あいに、粉チーズをどかんと投入して混ぜる。
10,混ざったら、鍋を火から下ろして、溶き卵1個分を、鍋に投入してよく混ぜる。
11,胡椒、塩で味を調整。

意外と悪くない味だった。